iPad OSを搭載したiPad内ブラウザからのアクセスは、ブラウザ設定次第でUserAgentが「iOS13」または「MacOS」のいずれかと判定されます。iPad を特定したセグメントを用意したい場合は、下記のように設定することでiPadを指定することができる場合があります。

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ただし、「デスクトップ用Webサイトを表示」という設定がオンになっている場合、正しく判定できないケースが確認されています。