該当ユーザーが Google 側でパーソナライズド広告を有効にしているかどうかなどの要素もあり、Google 側ではユーザーのプライバシーを守るためにリマーケティングに対しては粒度の高い情報は出していませんので、正確な数値を出すことは難しいです。
リストが使われるときにも、そのために Google 検索広告ならば、1,000 人以上のユーザーが含まれるリストでないと、ターゲットに使えない等の制約があります。

上記の前提より、送るリスト数は1000以上でなければならず、その上マッチ率等も考慮すると、
最低でも1リストあたり5000以上を対象としたリストを送るようにしてください。