起点イベントで接客を選択したときのクリック数は、接客後同一セッション内でクリックが発生したセッション数です。
起点イベントでクリックを選択したときのクリック数は、単に集計期間内でクリックが発生したセッション数です。
つまり、後者には、接客表示後、セッションが切れたあとにクリックされた数も含まれます。
特にメール等のTalk系の接客サービスでは、表示からクリックまでセッション以上の間隔が開くことが多いため、後者のクリック数のほうが多くなります。